卷三 䰜部 𩱧 ɡēnɡ
清代陳昌治刻本『說文解字』
五味盉羹也。从𩰲从羔。《詩》曰：“亦有和𩱧。”
古行切
清代段玉裁『說文解字注』
五味盉𩱧也。皿部曰。盉，調味也。内則注曰。凡羹齊宜五味之和。米脣之糝。晏子曰。和如羹焉。水火醯醢鹽梅以亨魚肉。宰夫和之。齊之以味。濟其不及。以泄其過。凡魚肉必用菜。菜謂之芼。儀禮。？芼牛藿羊苦豕薇。芼及醯醢鹽梅，是之謂五味之和也。實於？謂之？羹。肉汁不和五味謂之大羹。
从𩰲。从羔。會意。凡從羔者，羔猶美也。古行切。古音在十部。
詩曰。亦有和𩱧。商頌文。鍇本𩱧作羹。
