"腌(yān)"的意思,读音-在线说文解字

卷四 肉部 腌 yān

清代陳昌治刻本『說文解字』

漬肉也。从肉奄聲。
於業切

清代段玉裁『說文解字注』

漬肉也。今淹漬字當作此。淹行而腌廢矣。方言云。淹，敗也。水敗爲淹。皆腌之引伸之義也。腌猶瀸也。肉謂之腌。魚謂之饐。倉頡篇云。腌酢，淹肉也。从肉。奄聲。於業切。八部。