"膾(kuài)"的意思,读音-在线说文解字

卷四 肉部 膾（脍） kuài

清代陳昌治刻本『說文解字』

細切肉也。从肉會聲。
古外切

清代段玉裁『說文解字注』

細切肉也。所謂先藿葉切之，復報切之也。報者，俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。